Multicyklonowy filtr tłuszczowy
Specjalna konstrukcja filtra NOVA powoduje obustronne zaciąganie powietrza wprowadzając je jednocześnie w symetryczny ruch wirowy charakterystyczny dla filtracji cyklonowej. Siła odśrodkowa powoduje odseparowanie cięższych cząsteczek tłuszczu od powietrza, gdzie następnie kierowane są grawitacyjnie do odpływów zlokalizowanych w dolnej części filtra.
Filtry NOVA wyposażone są w łatwo demontowalny drugi stopień filtracji w postaci dodatkowego, progresywnego filtra siatkowego. Oczyszczone powietrze może być skierowane bezpośrednio na odzysk ciepła w wymiennikach zlokalizowanych w centralach wentylacyjnych, generując znaczne oszczędności eksploatacyjne dla całego zaplecza gastronomicznego.
Główne cechy
- Bardzo wysoka skuteczność filtracji
- Demontowalny drugi stopień filtracji
- Możliwość mycia obu stopni filtracyjnych razem lub osobno
- Filtry zamontowane pod kątem – zapobieganie gromadzeniu się tłuszczu wewnątrz filtra
Bardzo wysoka skuteczność filtracji
Łączna skuteczność filtracji min. 99% dla cząstki o wielkości 6 µm, 87% dla cząstki o wielkości 4 µm oraz 73% dla cząstki o wielkości 3 µm, przy stałych oporach przepływu powietrza na poziomie max 120 Pa. Skuteczność potwierdzona badaniami wykonanymi przez niezależne laboratorium DMT GmbH & Co. KG w miejscowości Essen na podstawie normy VDI 2052–1:1999-09. Filtry zamontowane pod kątem celem odprowadzania odseparowanych cząstek tłuszczu, zapobiegające gromadzeniu się tłuszczu wewnątrz filtra. Filtry przystosowane do mycia w zmywarkach gastronomicznych.
Demontowalny drugi stopień filtracji
Drugi stopień filtracji w postaci progresywnego filtra siatkowego montowany jest bezpośrednio na cylindrycznym filtrze multicyklonowym celem ograniczenia powierzchni brudnej i zminimalizowania ilości tłuszczu przedostającego się do komór wywiewnych okapów w przypadkach montażu drugiego stopnia filtracji bezpośrednio pod króćcem wylotowym okapu.
Możliwość mycia obu stopni filtracyjnych razem lub osobno
Zarówno cylindryczny filtr multicyklonowy jak i drugi stopień w postaci progresywnego filtra siatkowego wykonane są w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 i przystosowane są do mycia w zmywarkach gastronomicznych. Filtry można myć razem lub osobno.
Filtry zamontowane pod kątem – zapobieganie gromadzeniu się tłuszczu wewnątrz filtra
Zamontowanie zespołu filtrów wykorzystuje grawitacyjny odpływ odseparowanego tłuszczu z oparów poza filtr do zbiorników zamontowanych pod komorami wywiewnymi okapów. Rozwiązanie to zwiększa poziom higieny oraz ogranicza ryzyko pożarowe w porównaniu do innego rodzaju filtrów, gromadzących tłuszcz bezpośrednio w ich wnętrzu po jego uprzednim odseparowaniu z oparów.